柿がおいしい季節になりました。 柿 半個（約70g）と水を合わせて100gとしました。これにとろみ剤大さじ1とビタミンC 1包を加えてミキサーで撹拌します。 ちなみにビタミンCを加えずに一晩寝かせると、新鮮な柿とは少し異なる味となります。なんだか懐かしい…