嚥下障害～ブルーベリー

ブルーベリー　40g

水　60g

砂糖　小さじ1/2

とろみ剤　大さじ1

ミキサーで撹拌します。結構酸っぱいので、お好みで砂糖は増やした方が良いかも知れません。

ビタミンCを添加した分も作成してみましたが、一晩置いても殆ど違いがありませんでした。ビタミンCを添加していないのに一晩以上保つというのは、さすがブルーベリーといったところです。