ゼラチンでプリンを作れるとの記述があったので、とろみ剤で代用できないか試してみました。 まず蒸しプリンを作ってみたのですが、微細な気泡だらけになってしまい断念しました。なお「おかず風」にしたのは私の好みです。最近カロリー過剰摂取気味だったの…
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