2017-06-29から1日間の記事一覧

とろみ剤で「おかず風」プリン =失敗=

ゼラチンでプリンを作れるとの記述があったので、とろみ剤で代用できないか試してみました。 まず蒸しプリンを作ってみたのですが、微細な気泡だらけになってしまい断念しました。なお「おかず風」にしたのは私の好みです。最近カロリー過剰摂取気味だったの…