角田光代さんの「彼女のこんだて帖」(ISBN:9784062770194)の中で、とても美味しそうに思えた豚柳川を、我流でアレンジしてみました。 豚肉 90グラム ゴボウ 50グラム ニンジン 50グラム をサラダ油で軽く炒めます。肉の表面に火が通ったら、絹こし豆腐150グ…