米 1合 鶏 50グラム ニンジン 10グラム ごぼう 10グラム しいたけ 1枚 水 180CC 返し醤油 レードル1杯 圧力鍋で、ピンが上がってから5分間加圧し、30分程度蒸らした。 少し水っぽく、「おこげ」が全く出来ていなかったので気持ち水分を減らしても良いかもし…