キャベツの芯付近が残ったので酢漬けをつくってみました。 まずみじん切りにします。約90グラムでした。 これに酢を適当量加えます。結果的に70グラムでした。重しをして冷蔵庫で半日程度寝かせます。 おいしいのでアッという間に食べきってしまいました。よ…
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