小林カツ代著「きょうも食べたいおかず」(ISBN:9784309416083) を参考に、自分風にアレンジして作ってみました。 １）鶏もも肉300グラム程度を準備します。縦にいくつか包丁で切り込みを入れて均等の厚さに広げておきます。薄く塩をしたのち、小さじ2程度の…