ニンジンは中国語で「胡萝卜（hú luó bo）」といいます。しかし全く中華風ではない煮物の紹介です。 具材 量 備考 ニンジン 100グラム 皮を剥いた後 こんにゃく 130グラム 干し椎茸 50グラム 水で戻した後 塩こぶ 15グラム 水 100グラム ひたひたの量 ニンジ…