長いこと敬遠してきたのですが、意を決して挑戦してみました。 熱いうちにタレを塗ると割れたり崩れたりすると聞いたことが有ったので、表面温度が30度を下回るまで待ちました。刷毛で返し醤油を塗り付けてからグリルします。予熱3分、加熱3分、余熱3分のコ…