鶏炊き込み御飯

再び鶏炊き込み御飯を作ってみました。 具材のリスト 具材 量 備考 米 1合 水 160CC 1合から調味料分減らしました 鶏肉 50グラム 胸肉を使いました ニンジン 15グラム ゴボウ 15グラム なめこ 30グラム 生姜 5グラム 返し醤油 20CC レードル一杯 1)鶏肉は…

sedを用いたtag_remover

HTML文書はタグと呼ばれる<文字と>文字で囲まれた命令で書式を指定しています。このタグを削除して平文に変換することを目的としています。 間違いの例 sedの後方参照と呼ばれる機能を利用します。 sed -e "s/<\(.*\)>//g" の赤い\(と青い\)がパターンと呼ば…

日本国憲法75歳

NHKの世論調査によると、日本国憲法を改正する必要があると答えた人が35%と、改正する必要が無いとする19%を大きく上回る結果となりました。とりわけ、憲法3原則の一柱である「平和主義」をうたった9条の改正を必要とした人が31%と、改正は必要でないとす…

22日

日想殿の裏にな きれいな黄色い 花の咲くねん (一心寺にて)

番茄炒鸡蛋

トマトの入った炒り玉子で、中国では定番の家庭料理なのだそうです。北方では西红柿炒蛋とも呼ばれます。 具材 量 備考 玉子 1個 トマト 1個 マヨネーズ 6グラム 大さじ1/2 創味シャンタン粉末タイプ 2.5グラム 小さじ1 1)玉子を器に割入れマヨネーズを加…

MYSQLのプレイリスト三度

プレイリストのヘビーローテーション設定 の拡張版です。通常は再生しないと設定した曲も特定の日(ここでは土曜日と日曜日)には再生するようにします。その際、乱数を発生させてランダムな曲順となるようにしています。 #!/bin/bash######################…

キャベツとツナ缶の煮物

春キャベツが安かったので一玉買ってみましたが、炒め物では食べ切れなかったので...。 具材 量 備考 キャベツ 200グラム ツナ缶 70グラム 1缶 醤油 大さじ2 ザク切りにしたキャベツをフライパンに敷き詰めます。 ツナ缶は汁ごとキャベツの上に開けて、醤油…

中国の民主化について

安田峰俊(2011)「中国・電脳大国の嘘 『ネット世論』に騙されてはいけない」 ( ISBN:9784163747408 ) を読みました。少し古い本なのでリアルタイムの中国情勢にはそぐわないのかも知れませんが、中から幾つかの引用と考察を加えます。 「 もうすこし直接的…

伍仁月饼

よくコンビニやスーパーで目にする 山崎製パン さんの月餅は本場中国では豆沙月饼と呼ばれます。これとは少し違い伍仁月饼(wǔrén yuèbǐng)は木の実や豆、ゴマを包んでいます。甘味が控えめで腹持ちが良いという特徴があります。 電車の中で虫押えに食べて…

GMTver6によるウクライナ周辺地図

2022年2月24日、日本時間の夕方ごろロシア共和国が隣国ウクライナへ軍事侵攻を開始しました。ヨーロッパ東部の地理はなじみが薄いこともありGMTを利用して地図を描画してみました。 投影法はステレオグラフィック図法です。中心付近では形状、面積、距離、方…

一起向未来

北京冬季オリンピックは2022年2月4日北京市中心部の国家スタジアム(通称鳥の巣)にて開会式が実施されました。 複数の競技場で実施されるのですが、主としてジャンプ競技は北京市から北西に位置する张家口市の国家スキージャンプセンター(通称:雪如意)で…

炒り鶏

干しシイタケを戻したものが、少し余っていたので作ってみました。 具材 量 備考 人参 100グラム 約1本 ゴボウ 50グラム しいたけ 75グラム 蓮根 50グラム 鶏肉 50グラム 材料をゴマ油で焦げ目が付く位まで炒めたのち、レードル1杯(25cc)の返し醤油と、ひ…

立春

2022年は2月4日が立春です。立春とは冬至と春分の中間点を指します。MYSQLのdatediff関数を利用して「春分と冬至」「立春と冬至」の日数を計算してみました。 冬至 2021年12月22日 立春 2022年 2月 4日 春分 2022年 3月21日 冬至から春分までの日数は89日、…

Evacuateでいいの?

2022年1月15日13時10分(日本時間)ごろ、南太平洋のトンガで大規模な火山噴火が発生しました。気象庁は一旦「津波の心配ない」と発表したものの、深夜になって改めて津波注意報・警報を発令するといった異例の対応となりました。その理由として「潮位変化の…

防人の島

1月の連休を利用して長崎県対馬へ旅行してきました。 2022年1月7日(金)【第一日】 調べてみたら実に5年半ぶりの飛行機利用でして、浦島太郎のようになっておりました。ボンバルディアの翼の下から、僅かに見える対馬の海岸線です。対馬の海岸線は絶壁が多…

中国語教科書のインデックス(その1)

p.head {color: #0000AA; font-family: "MSゴシック"; font-size:20pt ; } p.zn {font-family: 宋体; font-size:16pt; } p.ja {font-family: "MS明朝"; font-size:12pt;} 「漢語口語速成・入門篇(下)」(ISBN:9787561918777)という教科書を使っている…

2021年大晦日

今年もお世話になりました。年越しそばと魚です。 2022年が皆様にとって良い年で有りますように!

中国語で長さの単位

個別には勉強していたのですが、すぐに忘れてしまうために、長さや重さ、時間やお金の単位を一覧表にまとめてみました。 長さの単位 日本語 汉语 拼音 備考 ミリメートル 毫米 háomǐ センチメートル 厘米 límǐ センチメートル 公分 gōngfēn 通称 メートル 米…

あさりのスープ

冷凍剥きアサリを使ったスープです。マンハッタンクラムチャウダーって、こんなのじゃなかったっけ? 具材 量 備考 カットトマト 400グラム 缶詰1缶 玉ねぎ 1個 冷凍アサリ 50グラム 塩 少々

大根のなます

有馬カオル(2014)『夢見るレシピ』(ISBN:9784758438629)中、バインミー(ベトナム風サンドウィッチ)の具材としてナマスの作り方が書いてありました。簡単そうなので試しに作ってみました。本当はダイコンだけでなくニンジンも入れた方が色合いも綺麗の…

termuxでタスクログ

termuxで mariadb を利用して、リストに挙げられたタスクの実行時刻を記録するスクリプトを書いてみました。termux-dialog のような、 termuxAPI も活用しています。 まずはメインとなる親スクリプトです。 #!/bin/bash kill `pgrep mysqld` mysqld& sleep 1…

「語学学習」考

高田大介(2016)『図書館の魔女 第3巻』(ISBN:9784062933872)より、 ”もしも話したいことがあるのなら、伝えたいことがあるのなら、きっと人はその言葉を手に入れる。語るべきことを持つことは、語る言葉を持つよりもずっと初めにあって、それでいてずっ…

月食

今日、2021年11月19日は月食でした。月食は概ね1年に1回程度は発生する天文イベントで、格別珍しいものではありません。しかし、今日の月食のように地平線付近から欠け始めるというのは、余り経験が有りません。写真にすると、只の三日月のようにも見えかね…

緯度・経度の概算距離

それぞれ、どの位なのでしょうか?経度1度の距離は地球上至るところで変化します。極付近なら、それこそ1歩で経度1度を跨ぎ超えることも不可能ではないでしょう。一方、仮に完全な球体ならば緯度1度の距離は完全に一致するはずです。実際には回転楕円体なの…

滋賀・岐阜ドライブ

2021年11月5日【第1日】 新型コロナウィルス感染症も、ワクチン接種率の向上に伴い下火となってきました。久しぶりのドライブ旅行を楽しもうと思います。 10時にレンタカー屋で車を受け取り出発です。2年以上運転していないため少々緊張しましたが、2~3時間…

シェル変数の引継ぎを確認する

bash で親プロセスから子プロセスへ適切に変数が引き継がれているか確認したい場合があります。一々if文で判定を行っていたのですが、ループを使用して行数を大幅に減らせることがわかりました。${!var} という表記がミソです。${var} に fuga という値が代…

28ヶ月半のタダ働き

図は財務省「財政に関する資料」(URL: https://www.mof.go.jp/tax_policy/summary/condition/a02.htm ) から引用した債務残高の国際比較(対GDP比)です。2020年、日本の債務残高は240%に到達しようとしています。 国債の発行残高が令和2年度で950兆円、20…

柿の白和え

仏膳の壺椀用に試作してみました。 具材 量 備考 木綿豆腐 70グラム 3個口の1個の半分程度 すりゴマ たくさん 大さじ1.5杯を目指す 柿 1/4個 しょうゆ 小さじ1 1)木綿豆腐は32等分くらいした後、キッチンペーパーで包んで重しを載せ20分位置きます。 2)…

柿の追い熟

最近の柿は何だか硬いまま売られていることが多いように感じます。そこで買って帰ってきた後の追い熟の仕方を調べてみました。ポリ袋に入れて常温で数日置く、リンゴを一緒に入れてみる、などが有りました。 そこで、まず硬いうちに皮を剥いてしまい、その後…

ウサギとカメ

亀さん、亀さん、競走しましょう! これだけ差が付けば、休憩しても大丈夫! ZZZ~ しまった、もう追い付けない!