じゃがいもスープ

じゃがいも　1個

牛乳　100cc

塩こしょう　適宜

１）じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、やわらかくなるまで茹でます。

２）水分と合わせて150gとしてミキサーで撹拌します。

３）十分に潰せたら小鍋に移して牛乳を注ぎ、塩こしょうをして温めます。

３）の過程で、一瞬目を離したすきに鍋底が焦げ付いてしまいました。

色取りにパセリを散らしています。