とろみ剤を使うことがなくなってしまったので、普通の料理に活用してみようと思いました。 ひじきは乾燥重量で7グラム分戻しましたが、余りにも多過ぎたので、戻した後の35グラムを使用しました。 舞茸 90グラム（1パック） 人参 30グラム 人参と舞茸は千切…