最近、鳥レバーが安いスーパーが近所に出来たため作ってみました。 具材 量 備考 鳥レバー 300グラム 日本酒 大さじ3 A 醤油 大さじ2 A 千切りした生姜 10グラム A 下処理 レバーは下処理が必要です。 １）適当な大きさに切る。 ２）3回程度水を替えながら洗…