2017-07-14 嚥下障害~バナナ~ 買ってからしばらく放っておくとバナナは黒くなってしまいます。 あれと同じことがミキサーにかけることでも発生してしまい、とても不味そうな見た目となってしまいます。手近な素材だけに、とても惜しいと思っていました。 ビタミンCには酸化を防ぐ効果があるそうです。今度りんごでも試してみようかと考えているところです。写真のものは24包で410円でした。 バナナ 40g 砂糖 10g ビタミンC 1包(2g) 水 50cc とろみ剤 大さじ1杯 以上をミキサーに掛けます。