オリジナルはこちらの動画( https://www.youtube.com/watch?v=xhSZFesqkao )なのですが、我が家に有る道具と材料で簡単に出来るようアレンジしてみました。
具材 | 量 | 備考 |
---|---|---|
創味シャンタン | 小さじ1 | ※ |
しょうゆ | 小さじ1 | ※ |
S&Bテーブルコショウ | 適量 | ※ |
水 | 250cc | |
カキ油 | 小さじ1/2 | |
ごま油 | 小さじ1/2 |
寒い早朝に手っ取り早く体を温めるのに最適です。
当初は具材に熱湯を注いでいたのですが、一度煮立たせる一手間で味が良くなるようです。正直、カキ油を消費する為に作り始めたのですが、カキ油とごま油はどっちか一方で十分かも知れません。とにかく※印が必須です。