舞茸

たまたま目に付いたので、舞茸を使って、おかずにもなるおつまみを作ってみました。

具材	量	備考
舞茸	80グラム	1パック
白ワイン	大さじ1	安物ですよ
オリーブオイル	大さじ1弱
にんにく	1かけ
塩	小さじ1
こしょう	適量

舞茸を食べやすい大きさに切ります。

にんにくはみじん切りにします。その他の材料と一緒に、よく混ぜておきます。

耐熱容器に入れてラップをし、圧力鍋で3分間蒸します。