Ubuntuのtreeコマンドを使ってフォルダー*1の階層の樹状図にすることがあります。 tree -H . > ../imo.html とっても便利なのですが、少し内容を編集したい場合があります。すると突然文字化けしてしまいます。 これは罫線に多バイト文字（utf-8)を使ってい…

カメラを向けるとポーズをとってくれました。 正倉院展実施中の奈良国立博物館前にて。

衆院議長はかつて土井たか子氏が務められましたが、予算委員長としては野田聖子氏が女性初なのだそうです。大変な激務と思いますので、応援したいものです。 ところで、国会では女性だろうが年長だろうが「君」付けで呼ぶ慣例があるのですが、野田委員長は質…

臍でではありません。鍋でです。 これから寒い季節になるので、ペットボトルなどのお茶を手軽に温める方法を模索してみました。 非接触型温度計「D-196 ラビング 触れずに測れる赤外線温度計」（パール金属株式会社）を使用しました。 以下全くの主観ですが……

子供のころから欲しくてたまらなかった姉が、今日一度に二人もできた。 いったい、なんだこりゃ？

とろみ剤を使うことがなくなってしまったので、普通の料理に活用してみようと思いました。 ひじきは乾燥重量で7グラム分戻しましたが、余りにも多過ぎたので、戻した後の35グラムを使用しました。 舞茸 90グラム（1パック） 人参 30グラム 人参と舞茸は千切…

バラと言えば、春ないし初夏のイメージを持っていましたが、10月も見頃の季節なのだそうです。 ブルムント'81（ドイツ コルデス）ハイブリッドティー系

頂き物のスンドゥブを作ってみました。 豆腐の他に、冷凍のあさり・しめじ・チャーシュー・キムチも加えました。 生玉子で味がマイルドに…。 ごちそうさまでした。

お菓子の「かきのたね」を細かく砕いて、ご飯のふりかけにすることが静かに流行しているそうです。 私は余り白米を食べる習慣が無いので、わざわざふりかけにしたいとは思いませんが、オニオンスライスのトッピングにしてみてはどうかと思いました。 玉ねぎ1…

# m h dom mon dow command 59 * * * * /home/user/bin/timetone.sh >> /home/user/log/time_tone.log 2>&1 という内容の crontab.txt を $ crontab crontab.txt によって登録します。 シェルスクリプトtimetone.shの中身は #!/bin/bash sleep 56 & wait $! …

FlashAirをステーションモードで使用 していたのですが、しばらく出張で無線LANを使用していなかったらIPアドレスが変更されてしまっていました。固定アドレスではなくDHCPを使用しているならば、よくある話だと思います。 pingなどを使用して地道に新アドレ…

写真-1は志摩市役所直近で見つけた軟岩の露頭です。1～2cmの角礫を混入する礫岩でした。基質部はハンマーの爪が立つ程度の硬さですが、風化が進行しているというよりは、まだ十分に固結していないという印象を受けました。 写真-2は志摩市阿児町立神地内の露…

スーパーで柿が98円になっていた。涙が止まらない。

心配してくれているのはわかるのですが、会う人会う人に「頭、大丈夫？」と繰り返されていれば、冒頭の有名なセリフを言ってみたくなるというものです。 部屋で転倒した際に負ってしまった、頭頂部付近の裂傷です。きれいに縫っていただきました。

全国展開されているコーヒーショップで軽食を注文したのですが、飲食店にとって何とも縁起の悪いレシートを受け取ってしまいました。 「お客様 O157」って…。 もちろん美味しく頂きましたよ。当たり前ですが身体にも何の変調もありません。でも欠番にしたり…

2018年5月27日 に漬け始めた梅がようやく干しあがりました。梅雨が明けて天候も安定してきた7月14日に干し始めました。上の写真です。約3日間干し続けた結果が下の写真です。 今年は塩分濃度12％にしたため、やや塩辛い梅干となりました。でも、まずまずの出…

ホールトマトの缶詰を使ってトマトソース素麺を作ってみたのですが上手くゆきませんでした。熱したトマトソースで素麺を茹でてみたところ、麺がモタモタになってしまったのです。極細麺のパスタのような感じを期待していたのに残念でした。 余ったホールトマ…

表 具材のリスト 具材 量 熱量(kcal) ゴーヤ 70グラム 12 A ポールウィンナー 1本 76 A 高野豆腐 1丁 87 A ニンジン 50グラム 17 A オクラ 40グラム 12 A 醤油 大さじ1杯 13 豚バラ薄切り肉 50グラム 193 玉子 1個 77 合計 487 高野豆腐は水に1分程度浸して…

2018年の梅干し で塩漬けにした小梅が良い具合に漬かってきました。写真右手前の白いボールの中身がそれです。 ボールの中身の水分は、全て梅の中から滲出してきた梅酢です。もう少し強い酸味を期待したのですが、思いのほか丸い味でした。 もみ紫蘇は市販の…

表 具材のリスト 具材 量 熱量(kcal) 砂肝 100グラム 93 サラダ油 大さじ1 111 オクラ 100グラム 30 ニンジン 1/2本 33 塩コショウ 適宜 - 合計 267 砂肝は火が入りにくいのでスライスしておきます。オクラは薄切り、ニンジンは千切りが良いと思います。 フ…

2018年6月15日、特定複合観光施設区域整備法案（通称カジノ法案）が衆議院内閣委員会を通過しました。このニュースを受けて、昔読んだ小説を思い出しました。 長野慶太「県営カジノを立て直せ！」（ISBN:9784093863971）は、特区としてカジノの開設が認めら…

6月は子育てシーズンです。 # 上部500ピクセルと右側750ピクセルをトリミング(crop)し、 # 画素数を29.5%のリサイズし、 # 品質（圧縮率）を30に設定する convert -crop 3222x2148+0+500 -geometry 29.5% \ -quality 30 P6130026.JPG P6130026_for_upload.jp…

まず手羽先を圧力鍋で5分間加圧しました。加熱した手羽先は、まだ熱いうちに醤油をまぶしておきます。冷める過程で醤油味が浸透します。 最後にフライパンで焦げ目を付けます。先に圧力鍋で蒸してあるので「焼き」は程よい焦げ目を付けることだけを目的にで…

今日は本当に良い天気。梅雨入りしたと思ったら早速中休みです。 高度プロフェッショナル制度が導入されたら、梅雨さんも休めなくなっちゃうかも知れませんね。

去年 に引き続き小梅を付けてみました。 近所で小梅1kgを購入し、一晩水にさらします。5時間程度で十分とのことですので深夜ないし早朝にはザルに上げておきました。 それからヘタ取りです。梅の実が樹木とつながっていた部分が残っているものがありますので…

「西大和さえき」さんで購入したトマトのワイン煮です。 見た目にも涼しげで暑い夏にぴったりでした。お惣菜としても美味しいのですが、トマトの甘味が強いのでデザートにもピッタリです。

実山椒を、初めて買って煮てみました。 1パックでだいたい100グラムです。まずは、枝（軸ですか？）と山椒の実を取り分けます。 細かい作業です。老眼が始まりつつある身にはこたえます。しかも山椒特有の刺激成分が指先にまとい付き、うっかり目でもこすっ…

ほとんど冷蔵庫の残り物を片付けるためのようなメニューですが…。 表 具材のリスト 具材 量 熱量(kcal) 備考 春雨 30グラム 103 乾燥重量 キャベツ 100グラム 20 ポールウィンナー 1本 76 うす揚げ 1/2枚 39 竹の子水煮 100グラム 13 しょうゆ 大さじ1 13 合…

きれいな花だなぁ、と思って撮影しておいたのですが、昨日テレビで「アイスランドポピー」という品種だということを知りました。 遠景には紅白のツツジです。

最近、コンクリートの劣化について調べる機会がありました。その中でジャンカ（骨材露出）とエフロレッセンス（白華現象）という言葉を覚えました。 家の近くで見かけた骨材露出の例です。この写真は、どちらかと言うと施工不良か衝突に起因するもののようで…